2009年10月01日

今日から10月宇和島の秋の味覚!特産『柿原産・次郎柿』 

web shop フルーツイン、ヤマシタ


今日は。 フルーツイン、ヤマシタの みかん娘 です。

この度≪ web shop ≫のリニューアルを行いました。

この< 美味しそうなみかん >の看板が目印となります。


今日から10月・・・・・

ここ数日蒸し暑い日が続き、雨も少なく『 秋らしさ 』

が感じられない宇和島地方です。

その為、農作物にも影響が出ており、今年の≪ みかん ≫

は、全体的に小玉サイズが目に付き少し高値が気になります。



宇和島では、美味しいみかん以外にもう一つ自慢できる

< 秋の味覚 >宇和島特産品『 柿 』があります。



宇和島の柿所・柿原産『 次郎柿 』『 ふゆ柿 』です。

他にも、早秋・太秋・新秋・渋柿など色々な種類があります。


宇和島特産【柿原の次郎柿】【 宇和島特産 ・ 次郎柿 】【宇和島特産・柿原の柿】






今年は、天候の影響でいつもより一回り小さなものの様子

四角形・真ん中が少し凹みがある・オレンジ色の果皮

歯ごたえがあり、噛むほどに甘みが増すように感じる

甘く美味しい味わいの柿です。

果皮の上に糖度・品質保持する為の白く吹いた粉が付いて

いるのは、柿自体が作りだすもので、農薬などでなく

安心して召し上がって頂けます。


続きは、次回にお伝えします。



2008年10月29日

【 NO 87 愛媛・宇和島産! グリーン・レモン 】

フルーツイン、ヤマシタ



今日は。 【 フルーツイン、ヤマシタ 】の みかん娘 です。


今日、宇和島< 宇和津彦神社 >の秋祭りが執り行われました。


どんよりとしたお天気でしたが、次第に日差しが差し込む良い天気になりました。

当店は地域外ですが、親戚より< おこわ >を頂御祝いしております。

以前は、親戚を呼んで< さわち料理 >を囲み賑やかにしておりましたが、

だんだんと簡素化!

< 祝い重 >を取り交わすようになって賑やかさがみられないようです。

獅子舞 ・ 八つ鹿踊り ・ 天狗様・・ 今では後継者不足となり維持管理も大変そうです。

        
           このお祭りが終わると冬支度!


この時季に、出荷される愛媛の柑橘宇和島産【 グリーン・レモン 】があります。

           ≪ レモンと聞けば黄色! ≫

この時季のレモンは黄色に生長する前に収穫されているものです。


【 愛媛・宇和島産! グリーン・レモン 】【 愛媛・宇和島産! グリーン・レモ 】
* 鮮やかなグリーン色
* 爽やかな香り
* ジューシー
* パンチの効いた酸味



まだ生長段階の勢いのあるレモン!

≪ 宇和海の自然の贈り物 ≫    ≪ 自然の恵みがイッパイ!≫

   色々な使い道が出来る 【 グリーン・レモン 】


   
■   ≪ 健康・美容 ≫に 取れたてのビタミンをどうぞ。   ■


     * 切り方によってお料理のアクセントに!

     *  お菓子作りに!

     *  果皮や果汁など お料理 / お飲み物の隠し味に!

  
    
      これからの季節には体を暖めてくれる飲み物はいかがですか!
 
     
   ■  < レモネード >  < パンチジュース >など  ■


■ レモンを輪切りにスライスして容器に入れレモンが隠れる位にハチミツを注ぐ。

  この≪ レモン漬けハチミツ ≫をお好みの量を取ってお湯割りで!

     ( 冷蔵しておく事。半日位から OK! )

■ フルーツ( レモン ・ みかん類 ・ りんご ・ バナナ・キューイなど )
  
  を輪切りのスライスして容器に入れ( お酢・ハチミツ・生姜のスライス )

  を加える。  この漬け汁を少しずつ取って薄めてどうぞ!

      ( 冷蔵しておく事。半日位から OK! )



      どちらも、体も心も温めて・癒してくれるはずです。

    一度お試しあれ! 貴方も、リフレッシュしてみませんか!


Web shop 【 フルーツイン、ヤマシタ 】では、この時季の旬のフルーツを中心に

展示・販売致しております。 愛媛みかん・宇和島産みかんが美味しくなって

来ております。一度味わってみませんか!ご来店お待ち致しております。


2008年10月26日

【 NO 86  愛媛産柑橘類の紹介! カブス 】

フルーツイン、ヤマシタ


今日は。 【フルーツイン、ヤマシタ 】の みかん娘 です。


秋の深まりも身に染みて感じられるようになっり、温かな飲み物が

日に日に恋しくなって来ております。

宇和島の秋祭りも後一つを残すだけ、それが終わると寒い冬支度に入ります。


朝晩の温度差が広がって来て、この時季のフルーツも色鮮やかになって来ました。

【宇和島産!極早生みかん 】     【 愛媛みかん!極早生みかん 】 【 宇和島特産 ・ 次郎柿 】    【 宇和島特産!次郎柿 】・・・

          美味しさも深みを増して来ております。



今日は、これからの季節【 鍋料理 】の引き立て役の柑橘類を紹介します。

    
       ■ 愛媛・宇和島産  【 カボス!】です。 ■


この時季は、鮮やかなグリーン色の柑橘ですが、次第にオレンジ色に変ります。

【愛媛・宇和島産 * カブス! 】【愛媛・宇和島産 * カブス! 】【 愛媛・宇和島産 * 色付いたカブス! 】
         



         



         * 厚みのある皮の為日持ち効く柑橘 

         * 輪切りにして果汁を使う

         * パンチの効いた酸味

         * ジューシー・爽やかな香り

         * お料理の味の引き立て役



宇和島の方では、【 カブス! 】を重宝に使います。保存食!です。

≪ 自然の恵みの送りのも ≫ 安全・安心の自然の味わいを楽しめる。


鍋料理の引き立て役、焼き魚、酢にもの、などに絞り汁をかけてどうぞ・・・

又、一手間掛けた味わい深い美味しさにするには、≪ 柚子・カボス ≫などと

ミックスにしてビンに封じ込めて冷暗場所で保管しいるだけ出して使用する。


この時季からみかん山で家庭用に育てた≪ カブス!≫を少しづつ生産者が

市場に出し始めます。大きさは、大小混じりで果皮にスレ等もありますが

皮が厚く、果汁を絞る為みかけは関係なく、ジューシーで、爽やかな香り、

パンチの効いた酸味、自然の味わいを頂けます。


   * 一手間掛けた引き立て役を一度味わってみませんか。*


Web shop【 フルーツイン、ヤマシタ 】では、只今ビッターズのオークション

にお買い得価格にて出品しております。オークションには下記をクリックして

お時間があればお立ち寄り下さい。お店には今が旬のフルーツを色々取り揃え

展示・販売致しております。こちらにも是非お立ち寄り下さいませ。


お待ち致しております。
 










2008年10月22日

【 NO 85  宇和島より嬉しいお知らせ 】

フルーツイン、ヤマシタ


今日は。 【 フルーツイン、ヤマシタ 】の みかん娘 です。


宇和島では穏やかな秋晴れが続いていましたが、今日から下り坂のようです。


今日は、宇和島では嬉しいニュースが入りましたのでお知らせします。


      ≪ 米大リーグのア・リーグ優勝決定シリーズ ≫で

       宇和島出身の 【 岩村 明憲選手 】が奮起!

       【 岩村 明憲選手 】所属の< レイズ >が

       初の≪ リーグ制覇 ≫を果たしております。



宇和島は、高校野球でも知られた頃があります。

牛鬼(うしおに)の応援で優勝した事もある【 県立宇和島東高等学校 】


聞き覚えはありませんか! 


宮本選手等も野球選手として活躍中!


地元の出身者が活躍している事は、嬉しい事です。


Web shop【 フルーツイン、ヤマシタ 】では、

これからもご報告できるよう応援して参ります。

ご覧になる機会があれば、

宇和島出身の岩村選手・宮本選手等応援宜しくお願いします。
 

2008年10月21日

【 NO 84 秋の味覚!フルーツ 今が食べ頃!】

フルーツイン、ヤマシタ


今日は。 【 フルーツイン、ヤマシタ 】の ミカン娘 です。


近頃は良いお天気が続いており、気分的にもサッパリ・スッキリ!



朝晩と日中の温度差が広がりつつ、その為フルーツにも甘味を充分含まれる

ようになり、それぞれのフルーツの色合いも日に日に色好きが鮮やかな色に

なって来ております。

         ※ 今が旬! ※  

    愛媛みかん ・ 宇和島産みかん【 極早生みかん 】 

    宇和島特産 ・ 柿 【 次郎柿 】   

    信州産 ・ 梨【 南水 】 * りんご【 シナノスイート 】   

    岡山産 ・ ブドウ 【 ニュー・ピオーネ 】

    などなど・・・・・・



 ≪ 自然の恵みの贈り物 ≫  環境や時折おりで味わいも味覚も違う

楽しみを頂くフルーツ!


   今 ・ この時期の一番の美味しさを、味わってみませんか。



【宇和島産!極早生みかん 】【 宇和島の市場に出荷された極早生みかん 】【 宇和島特産 ・ 次郎柿 】【 市場に出荷された柿原産柿 ・ 次郎柿 】









愛媛みかん・宇和島産【 極早生みかん 】と柿・宇和島特産【 次郎柿 】

などを主に色々取り揃えております。ご予算に応じて対応させて頂いております。

この機会にどうぞ Web shop 【 フルーツイン、ヤマシタ 】をご利用下さい。



×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。